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    地下室可以直接做酒窖嗎?酒窖設計標準要求

    問:地下室可以直接做酒窖嗎

    答:地下室是完全可以做成酒窖,只不過前期需要把地下室設計成酒窖標準,好的酒窖必須具備溫度要達到12-15℃,太高容易變酸,太低容易結晶沉淀,濕度60-70%,太高了容易腐化變質,太低了容易干耗。在強光下葡萄酒會醋化變酸,另外酒窖應裝在室內最涼爽的地方。還要考慮到周圍環境的影響,避免日光、震動,通風良好,而新世界酒區的葡萄酒工業化釀造,沒有特別嚴苛的儲藏條件。下面為大家詳細介紹好的酒窖是具備哪些標準


    酒窖設計標準有哪些

    很多人都想要擁有自己的一個酒窖,卻不知道酒窖需要具備什么條件,下面就給朋友們說說酒窖設計的九大要求:

    酒窖設計要求

    1、酒窖地點選擇要求:

      最理想的酒窖制作選址是在地平面以下的地下室內,通常情況下酒窖建得越深越好。最不宜做酒窖地方是直接在屋頂以下的空間里,夏天可能太熱冬天又太冷。位于室內的酒窖最好放在西北方向,西北方向不容易受到陽光的直射。酒窖的選擇地點在建筑物下層會比在上層好。

    酒窖地點選擇要求

    2、酒窖墻面木板骨架:

      墻壁事先處理需要安上2x6或2x4的木質防腐木龍骨架,內置防凍以及保溫材料,氣溫較寒冷的地區,地板也要進行保溫處理。

    酒窖墻面木板骨架:

    3、酒窖墻面隔熱保溫:

      酒窖墻面隔熱保溫的要求取決于酒窖的外部環境,也取決于酒窖的地下深度。酒窖在裝修施工時可以直接在墻上噴涂保溫涂料, 這種處理可以給酒窖帶來一定的隔熱效果。隔熱問題也有其他一些處理方式,目的是保持室內的冷度,趕走熱度,同時控制酒窖內部濕度。

    酒窖墻面隔熱保溫:

    4、酒窖門:

    酒窖的門通常應該有框架和排氣孔,如果美觀不是主要標準的話,帶有保溫層的鐵門也可作為酒窖門的考慮選擇范圍。主要問題是門上要有排氣和帶有門欄。單層玻璃門不保溫,所以制作酒窖門時需要選擇雙層中空玻璃進行制作。

    酒窖門

    5、防潮墻:

      墻面和天花的用料應該擁有防潮功能,能夠防潮的墻面方便油漆。如用木材作為防潮墻壁,則應選用沒有味道的木材。

    防潮墻:

    6、葡萄酒實木酒架:

      葡萄酒實木酒架有很多造型,千變萬化的酒窖酒架造型打造出不同風格和不同造型的精美酒窖,酒架是一個酒窖的亮點,它承載您的葡萄酒資產使您的葡萄酒資產不斷增值。

    7、酒窖空調(制冷設備):

      酒窖空調的選用主要考慮需要穩定安靜,最好有加濕和恒濕功能,當酒窖內部濕度過大時同時能起到抽濕功能。酒窖空調安裝時應注意所安裝的酒窖空調的內部設計的風口位置,酒窖空調的給排水位置需求。

     

    8、內外部通風:

      酒窖的周邊應該有些空間暖氣要能排出去,新鮮空氣抽進來。制冷設備殘留的廢氣、廢水及噪音可以排到外面去。私藏酒窖的建設主要考慮:恒溫、恒濕、穩定、美觀和便于分類。

     

    9、酒窖內部燈光設計:

    私藏酒窖的內部燈光不宜過光,一般情況需要保持柔弱的光線,或者有自然采光最好。盡量避免光亮過強或者熱度過高;紫外線等輻射光源對葡萄酒傷害非常大,一定要避免。


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